Four Four South Village is Taiwan's first military dependent's village. Taiwanese Beef Noodles is the delicacy originated from military dependent's villages. We aim to become the No. 1 beef noodles in the hearts of oversea Chinese people around the world. Therefore, we use "Four Four South Village" as our brand name. We invited the Chefs who have won the gold medal and silver medal of the International Section of Taipei International Beef Noodle Festival to be our R & D team. We use the locally sourced Angus Beef and Canadian wheat flour to combine the imported raw materials from China and Taiwan to create the gold-tasting Taipei Beef Noodle.
一個老眷村 融合南腔北調
眷村 是 1949 年國民政府退守臺灣後，給軍人家屬安排的居住地。遠離家鄉的“外省人”在 圍起眷村的竹籬笆之內，南腔北調，相濡以沬。眷村，融合著異鄉人的流離悲愴，摻拌著苦 樂交迭的命運行板，暗合著時代變遷的生命軌跡，統統都將成為眷村人閃亮而鮮活的集體回 憶。記憶背後所衍生出的文化，就是鄉愁的聚合。
臺灣牛肉麵 眷村婦女用臺灣本地食材做不出家鄉的味道，但再加上大江南北的口味交流， 左鄰右舍互相學習，串門子串出一堆新菜來，結果反而變成一種有新特色的眷村口味。四川 的辣豆瓣、山東的麵食、臺灣的黃牛肉讓臺灣牛肉麵不僅是最具代表性的眷村美食，更是全 球華人最解鄉愁的味道。
四四南村 是臺北地區最古老的眷村，位於臺北市三張犁，就在臺北 101 附近，村內居民全 為聯勤第四十四兵工廠的廠工，因位於四四兵工廠之南，故名四四南村。如今，四四南村已 保留成為一個眷村文化園區。
四四南村，臺灣第一眷村;臺灣牛肉麵，源自眷村的美味，我們志在成為五湖四海華人心中 的第一牛肉麵，故以‘四四南村’為名。
一牛肉碗面 溫暖五湖四海
臺北國際牛肉麵節 是從 2005 年開始臺北市政府每年舉辦的一項以牛肉麵為主軸的節慶活動， 邀請了國際美食家及牛肉麵業者參與，反應熱烈，深受喜愛。
金牌銀牌主廚 我們力邀了曾經獲得臺北國際牛肉麵節國際組金牌及銀牌的主廚為我們的研 發團隊，再次融合中華口味與本地食材，創新打造金牌味道的臺北牛肉麵。